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羽翙的贪吃小厨房 2019-08-14

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不用机器自制芒果椰香冰淇淋,香甜顺滑,清凉巴适

美食艺术家 想吃冰淇淋,外面买的总担心添加剂太多,也不想为了吃个冰淇淋再去买个机器,毕竟一年也就那么些日子。 这款冰淇淋不用机器,一台冰箱就能轻松在家做,快趁着夏日尾巴来一发吧 【食材】 芒果 400克,淡奶油 200毫升,椰蓉 30克,牛奶 100克,白砂糖 10克,柠檬汁 10克 【步骤】 1⃣️芒果去皮切块,加牛奶、白砂糖、柠檬汁,用料理机打成细腻的芒果泥 2⃣️淡奶油用电动打蛋器打发,大概6-7成即可 3⃣️芒果泥倒入打发好的淡奶油中,加入椰蓉混合均匀 4⃣️倒入准备好的长方形容器中,放入冰箱冷冻2-3小时 5⃣️取出后用叉子刮散,再用打蛋器打顺滑,重新放入冰箱冷冻 6⃣️重复2-3次,直到完全凝固,用冰淇淋勺挖出,撒少许椰蓉、葡萄干、蔓越莓干即可 【TIPS】 1⃣️我比较不喜欢太甜,所以糖有故意减糖,嗜甜患者建议再增加10克左右糖 2⃣️多次重复搅拌,可以让成品更应细腻丝滑 3⃣️趁着天热赶紧做,囤着慢慢吃😝😝😜 比空调降温的夏日美食 甜蜜一夏 夏日开胃都靠它 食色 夏日美味计划,让你一秒变大厨 我的生活有智慧 秀午餐

不用冰淇淋机做芒果椰香冰淇淋

羽翙的贪吃小厨房

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