糖醋排骨是怎么吃都吃不够的一道菜，里面加了山药糖醋超好吃，以后可以光做一盘糖醋山药，我也可以怒吃一大盘！糖醋汁做的超好吃，这道菜超级下饭！
材料：
排骨500g，山药1根200g，冰糖20g
糖醋汁：
料酒：生抽：老抽：番茄酱：醋：白砂糖=1：2：0.5：1：2：3
做法：
1、凉水下排骨，下姜片葱段料酒2大勺，烧开后再煮10分钟。排骨汤留着后面用。
2、锅中下葱姜碎香叶2片八角1块冰糖20g，搅拌至冰糖完全融化，下入排骨搅拌上色。
4、加入排骨汤至刚好沒过排骨，小火煮30分钟。
5、然后加入山药再煮15分钟，最后大火收汁。
#精品菜谱挑战赛#古法糖醋排骨
文龙妈
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