#妈妈的味道第二十二集❤️#

#妈妈的味道第二十二集❤️# 天呐，也才六个小时，脖子快断，腰快断，是要准备买个颈椎仪器照顾一下老脖子老腰啦😂 琢磨了好几个晚上，终于下定决心要做抹茶千层蛋糕🍰是的，是抹茶[捂脸]为啥我的抹茶变色了[大哭] 1.图二准备的原料；2.65g低筋面粉➕50g糖粉➕7g抹茶粉，过滤筛后搅匀，抹茶不易融化稍加热即可；加鸡蛋液搅匀后，一小点倒入水溶状黄油，搅拌均匀，再倒入大溶液中，搅拌均匀；3.整个溶液过滤后表面附保鲜膜放冰箱静置40分钟，静置过程中别闲着，赶紧洗刚刚用完的锅碗瓢盆以及准备内馅；4.内馅：350g奶油➕30g糖粉，自动打蛋器打发至纹理状，可以起尖，放一旁备用；5.取出冰箱中冷藏的液体，上面保鲜膜粘住的油脂不用弃之，剩余的液体搅拌一下，准备上锅，需要平底锅🍳平底锅，我用的不粘锅，手腕都快断了。。舀大铁勺子的1/2，下锅，颠锅不停的摊圆，至液体凝固，起小泡，提锅放置在湿抹布上，准备取小饼，注意烫手烫手....取出的小饼周边有毛刺，用六寸蛋糕模具压一下，反反复复，最后摊出13饼，我的手👋……烫红的小鸡爪吧[偷笑] 6.一块小饼下垫硅油纸，放在裱花台上，上面抹一层打发好的奶油，再盖一层放奶油，最后如图一，你以为阔以吃啦……不行的，保鲜膜包裹放冰箱冷藏三四个小时，明早起来看成品吧，现在好困💤