椰子喝完椰汁是干垃圾？NO!椰子全身都是宝，椰肉还能做爆款甜

美食艺术家 🌴椰子喝完椰汁是干垃圾？NO!椰子全身都是宝，椰肉还能做爆款甜品。  💁下面分享这个甜品的制作，用的是椰壳里的一层美味的椰肉，来制作椰香浓浓的【杨枝甘露】，它是非常知名的一道港式甜品，快来试试吧。 🌴【食材】：（鲜椰肉200克、纯净水220克），（西米40克，水800克），芒果500克，牛奶适量，西柚半个。（可做约4人份的量） 🌴🌴【准备工作】： ✅1、椰浆：椰子取汁后，敲开顶部，用勺子贴内壁取出椰肉。洗净后和椰汁一起放入搅拌机打成椰浆。 ✅2、小西米：800克的水盖盖子到沸腾，倒入小西米。小火煮大约20-25分钟，西米中间还有少量的白色就可以关火了。盖锅盖闷大约10分钟，直到小西米全部变成透明状。捞出过冰水。 ✅3、芒果去皮切块+150克椰浆+适量的牛奶或者淡奶油搅打成芒果椰奶。 ✅4、西柚撕出小粒。 🌴🌴🌴【组装】 💁西米放到容器底部，倒入芒果椰奶，拌匀。顶部放入芒果块，西柚粒。🍸🍸🍸美味的杨枝甘露就完成了。冷藏一下更美味！😍  ⭐小提示：去掉椰肉的椰壳，打磨打磨，还可以做成装饰品呐。当然纯的椰壳如果不利用，那么就丢到干垃圾里吧。😊 豆果小秘书 豆果小助手