“蒸”功夫美食大赛
中秋节有一个很有趣的神话传说,就是嫦娥奔月的故事啦!嫦娥奔月是一个流传很久的传说了,很多人都喜欢漂亮的嫦娥仙子呢!
嫦娥奔月流传已久,很适合中秋节时给孩子讲述一下,如果做成美食,孩子更加记忆深刻啦!
所以,我捏了这么一个有趣的蒸月饼!
主料:
糯米粉:23 g 生粉:10 g 澄粉:67 g
细砂糖:15 g 纯净水: 105 g 草莓粉适量 墨鱼汁适量
植物油或者黄油:6 g
红豆馅:250 g
步骤如下
1.先把糖倒进热水里搅拌融化,把所有的粉类,把热水慢慢地倒进去,把粉混合在一起,倒入开水
2.搅拌一下
3.和成面团
4.放案板上加点油,取一些面团包入豆沙馅料,揉成嫦娥的脸蛋,再继续捏成嫦娥的裙子
5.剩下的面团还可以捏点云朵,压一个月饼
6.月饼放锅里蒸熟
蒸熟后的月饼Q弹的,很好吃!