蒸蛋这样做，新鲜嫩滑、营养丰富，而且一学就会！

美食艺术家 “蒸”功夫美食大赛 秀晚餐 ㊙️鲜嫩滑的蛤蜊蒸蛋是全家人最爱的一道餐桌美味，高蛋白❗️味鲜美❗️老少咸宜，👉每次蒸一盘，感觉都不够吃！💯💯💯 🏖食材🏖 蛤蜊13个、鸡蛋3个、温水240克、盐1克、独头蒜1/2个、小葱白1根、食用油10克、生抽10克、葱花少许 🏝做法🏝 1️⃣锅中倒适量清水煮沸，蛤蜊入锅中焯水至开壳，捞出摆入浅盘内。 2️⃣往鸡蛋内加盐，加温水拌匀，过筛下。 3️⃣把蛋液缓缓倒入浅盘中，盖好保鲜膜，用牙签扎几个孔，也可用盘子盖下，替代保鲜膜。 4️⃣待蒸锅水沸腾后，放上蛋液蒸煮。 5️⃣锅中倒食用油，小火炒香蒜片和小葱段，关火后倒入生抽拌匀，拣出葱蒜，留调料汁。 6️⃣往蒸好的蛤蜊蛋羹中淋入调料汁，撒葱花。 ✅小贴士: 1、蛤蜊可以浸泡在水中，加盐和油吐沙。 2、不想做调料汁，可直接用蒸鱼鼓鱼，味道也很好。 详细的做法还有其他鸡蛋的做法我都放在下面啦，大家可以收藏起来！

蛤蜊蒸蛋

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