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“蒸”功夫美食大赛
这几天天气越来越炎热了，真叫人难受，真的很想吃上一些好吃又能解暑的甜点呢。
我是一个传统的广东人，夏天非甜点不吃哦，今天就来大家做一款非常漂亮又好吃的甜点，就是这一款水晶锦鲤糕了。对于小孩子来说，这样漂亮又可爱的点心确实无法拒绝的！
这一款锦鲤水晶糕晶莹剔透的，里面还有另一种颜色哦，我还把它做成了一幅很有意境的餐盘画哦，看起来特别有味道吧！就叫《荷塘月色》吧，意境很符合这一首歌呢！
别看这锦鲤糕看起来小巧精致的，觉得会很难做出来，其实真的很简单，新手也能做出来，方法很简单的，而且做出来的立体效果超赞，好吃极了。
下面跟我们来做这一幅《荷塘月色》餐盘画，相信你们一定会学会的。
食材清单：
水晶糕粉120克，白糖96克，清水260克，南瓜粉3克，黑芝麻，洋葱，青瓜皮，青菜叶
步骤如下：
1.把白糖和水晶粉混合在一起
2.慢慢加水调制成粉浆，用筛子过滤一下更细腻
3.取一些粉浆，加点南瓜粉调色
4.模具的底部先倒白色粉浆，再倒一层南瓜粉浆，最后倒白色粉浆
5.把模具放蒸片上开中火蒸熟，蒸好后摊凉放冰箱冷藏更容易脱模了
6.用洋葱瓣做荷花，青瓜皮做梗，菜叶做荷叶，青瓜做蜻蜓，把脱模后的小鱼摆上去，黑芝麻做眼
7.拼盘做好了，意境就显得非常唯美了！不想做拼盘的，可以直接吃掉了，味道非常好吃哦！
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