木瓜奶冻。健康美味的小甜点，且不说这两种食材都是营养多多，光是这口感和味道就让人惊艳，奶冻细腻柔滑还很Q弹，木瓜甜蜜绵软，当年在餐厅点过，还觉得无比高大上，如今自己动手做来却如此简单。
准备的食材只需要有木瓜，牛奶，白糖和玉米淀粉。
制作过程：将240ml牛奶倒入一个无油无水的容器中，15g白糖（白糖量根据个人口味适量添加就好。）再加入30g玉米淀粉。用硅胶刀充分搅拌均匀。取一口无水无油的不沾锅，将搅拌均匀的牛奶倒进锅中。小火加热，并用胶刀顺一个方向不停的搅拌。锅中牛奶在小火加热状态下会慢慢凝固。这时候搅拌不要停啊，继续小火不停的顺一个方向搅拌。直至锅中的牛奶搅拌变得无颗粒顺滑粘稠状态，划出的纹路不会立刻消失，提拉成缎带状落下即可。将做好的奶冻倒进木瓜中，放冰箱冷藏3小时后，取出切块即可。
一款高颜值零添加，简单又好吃的甜品就做好了。满满的奶味糯糯的口感加上清香可口的木瓜，这款好看又好吃的甜品你有没有学会呢；以后想吃再也不用去甜品店了，自己在家的好吃又实惠，关键是干净卫生。
美食艺术家
