蛋饼包饭

蛋饼包饭😝 食材准备: 1.中筋面粉适量，加水搅拌均匀。 2.鸡蛋*3，两个打成蛋液，一个制作蛋饼。 3.西红柿*1，切丁。 4.胡萝卜*半根，切丁。 5.香菇*2，切丁。 制作方法: 首先制作蛋饼面皮。面粉加入适量清水搅拌均匀至粘稠，煎锅内摊饼，在快要成型之前打入一个鸡蛋以及胡萝卜丁，两面摊均匀之后，出锅备用。 接着制作蛋炒饭。首先锅内烧热，加入些许菜籽油。加入打好的蛋液，翻炒成鸡蛋块儿出锅备用。 冷锅热油，加入切成丁的西红柿翻炒，翻炒的过程中可加入一粒冰糖，适量番茄酱，翻炒至稀糊状态。 再加入胡萝卜丁，香菇丁，翻炒过程中加入醋食盐，酱油调味。加入一块隔夜饭，翻炒直至着色均匀，再加入鸡蛋块，继续翻炒至蛋块细小均匀。 将炒好的饭摊在鸡蛋饼的一半位置，另一半盖过来，蛋饼包饭就做好啦！😆😘