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风意画
2019-07-21
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卡通超萌可爱的小猪馒头,吉祥如意招人喜欢,孩子也爱不释手!
美食艺术家
人肉种草机
㊙️猪猪年必须来点应景的,小猪这个卡通形象真的很萌萌哒,头顶橘子的小猪,是不是很可爱呢?🐷🐷🐷 👇👇👇👇👇👇👇 🍊 食材 🍊 中筋面粉100克,牛奶64克,酵母粉1克,细砂糖15克,粉色素少许,橙色素少许,绿色素少许,竹炭粉少许。 🍊 做法 🍊 1️⃣ 往盆内加中粉、糖粉和油,牛奶加酵母粉拌匀,倒入粉类中拌至棉絮状。 2️⃣ 用手揉成光滑的面团,把面团分成110克(小猪)、65克(橘子)、3克(猪鼻子和耳朵)和2个1克(橘子叶子和蒂)。 3️⃣ 面团分别加各色素揉匀,110克面团加少许粉色素,3克面团加粉色素(比淡粉色深些),65克面团加入橙色素,1克加绿色素,1克加竹炭粉。 4️⃣ 淡粉色的面团揉匀滚圆,轻按扁,3克玫红色的小面团做成猪鼻子和耳朵,刷水粘上。 5️⃣ 橙色面团分出1个3克小剂子搓圆,粘在小猪头顶,其余面团分成3份滚圆,用竹签扎出个孔。 6️⃣ 黑色面团做橘子蒂,绿色面团做小叶子,刷水粘上,取黑色一点面团搓圆做小猪眼睛。 7️⃣ 馒头发至近1.5倍大,放入蒸锅中,煮沸后继续蒸10分钟,蒸完焖5分钟。
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