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nana的美食日记
2019-07-19
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七彩糯米丸
“蒸”功夫美食大赛
觉得七彩米好漂亮,就网购个一袋回来,正愁着怎么吃呢?家里刚好有鸡胸肉,决定拿来做糯米丸,味道很赞,鸡胸肉一点都不柴,好吃! 🌻🌻🌻 准备材料 七彩糯米 100克 鸡胸肉 1块 葱 2根 红萝卜 8片 🌻🌻🌻 制作步骤 1⃣七彩糯米用水泡一夜(天热放冰箱哈) 2⃣鸡胸肉剁成肉糜,放入葱头碎,蚝油一勺,酱油半勺,盐半勺,黑胡椒适量,花生油同个搅拌均匀 3⃣七彩糯米滤干水后,用厨房纸吸一下水 4⃣胡萝卜切成片放在蒸笼上 5⃣取适量的肉糜揉成圆,滚上七彩糯米,放在胡萝卜上面 6⃣冷水上锅蒸20分钟 小贴士 🌸鸡胸肉也可以换成猪肉,牛肉 🌸泡过水的糯米最好用厨房纸吸水,这样蒸出来的糯米会有一粒粒的感觉
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