美食艺术家
今天小姿分享一款适合夏季喝的汤,食材简单,做法易学,清爽开胃不油腻,几分钟就能搞定的开胃汤。金针菇、豆腐、番茄三者搭配,不仅营养美味,养生又暖胃!
【食材】
番茄.........200克
金针菇.........80克
豆腐........40克
鸡蛋........1个
【制作】
1.豆腐切小块
2.豆腐裹上一层鸡蛋液
3.煎至两面金黄即可
4.金针菇去根部洗净备用
5.番茄先在顶部切十字,用开水烫至皮开,撕去皮切成小块
6.锅中倒入5克油烧热,放入蒜末爆香,放入番茄丁翻炒至出汁
7.加入500毫升的水,加入一勺盐、鸡粉调味
8.大火烧开,放入金针菇、煎好的豆腐,再次烧开时画圈方式淋入蛋液、水淀粉,一碗减肥瘦身的番茄金针菇豆腐汤就做好啦
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