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个性胜过姿色 2019-07-18

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包菜不炒不凉拌,做成大板烧超级赞🐷

美食艺术家 今天想给你分享的是家常版大阪烧, 吃起来味道和口感和章鱼小丸子很相似的感觉。做法很简单,说白就是个包菜煎饼。口感丰富,喜欢章鱼小丸子的朋友一定爱吃这个,只要一个平底锅就能轻松搞定,让你大块朵颐,绝对过瘾🍴 【食材】 面粉.........50克 水........50g 包菜........26g 鸡蛋........一个 【制作】 1、鸡蛋磕到一个碗里,加入50克水搅匀,接着筛入50克面粉 2、根据自己的口味撒一点盐和胡椒碎。耐心的把他搅匀,到下面这种程度就可以了,尽量不要有面粉颗粒哦,口感会不好嗒。 3、包菜切丝清洗干净 4、接下来做照烧酱:碗中放入1勺酱油,2勺耗油,一勺糖混在一起倒在锅子里煮沸腾,就成了简便的照烧酱了。 5、放入包菜一起搅拌均匀 6、平底锅倒上5克油,开中火,看到油热了,就把搅好的面糊倒进锅里,用一个平铲压成面饼,一定要用力点,尽量压薄,这样才容易熟透。 7、等到可以在锅里自由滑动了,放上彭恩迅速翻面再煎5分钟差不多熟了。 8、做到两面黄,稍稍带点焦焦的痕迹,就可以出锅了 9、在煎好的饼上面按顺序淋上照烧酱、沙拉酱、海苔就可以了 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 包菜往往是主角,配上肉啊,蛋啊,紫菜啥的,一起在铁板上烧制成型。松软加上多层次的口感,完全没感觉到是在嚼蔬菜,不爱吃蔬菜的小朋友们,真的要试一试🍙
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