🍫花生咖啡巧克力香橙塔

🍰最近流行INS风，拍摄手法也在变化 🍰塔（Tart） “塔”是由塔皮和馅料组成的烘焙点心。塔与派的结构类似，塔皮可分为生皮派和熟皮派两种。常用奶油和水果装饰 🍰基本塔面团是混合了低筋面粉、蛋及奶油，充分搓揉后制作而成的。因制作方法及材料的不同，可以分成基本酥面团和甜酥面团，不添加细砂糖将切成小块的奶油揉搓至低筋粉中，是基本酥面团；加入了细砂糖，与柔软的奶油揉搓而成的是甜酥面团。 🍰不管哪一种都是放入塔模中烘烤，做为塔类或馅饼类糕点的基底使用。