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wiwiwi
2019-07-15
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蒜蓉粉丝开背虾
“蒸”功夫美食大赛
食材:虾8只,粉丝1学把,蒜瓣4瓣,蒸鱼豉油,植物油 步骤:1、虾剪去虾尾和虾须,用剪刀在虾背从虾身上向虾头剪开,不要剪断虾头。 2、挑去虾线。 3、用刀背拍断虾筋,防止回缩。 4、热油浇在蒜末上,倒入蒸鱼豉油。 5、粉丝泡软后码放盘中。 6、摆放大虾,浇上蒜蓉油,锅中水开后上锅蒸5分钟,关火焖1分钟。
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