被语文书安利的美食里，它是最艺术的存在

美食艺术家 前阵子看热搜#被语文书安利过的东西# ，想起来汪曾祺先生“安利”的高邮咸鸭蛋，于是高邮瞬间又因为美食走红了一把。 其实咸蛋的吃法还挺多样的，简单一点儿的泡饭或者喝粥的时候，敲开直接就吃了，复杂一些的话，在炒菜里加入咸蛋黄，让菜肴的味道更加鲜美和丰富。今儿我也给大家安利一个咸鸭的菜谱，叫做咸蛋黄鸡翅，又称黄金鸡翅。 做法 1、备菜：鸡翅洗净，双面划道，倒入酱汁或者麻辣汁，腌制15分钟。（备注：喜欢吃酱香口味的，就用一汁成菜的酱汁，喜欢吃麻辣口味的，就用一汁成菜的麻辣汁 我的周末食光 ） 2、咸蛋：咸鸭蛋取出蛋黄，放在碗里用勺子碾碎，备用。 3、煎制：腌好的鸡翅裹一层淀粉，放在锅里小火双面煎到表面金黄。 4、炒黄：热锅热油，调到中小火，放入咸蛋黄，均匀翻炒至冒泡起沙。 5、裹蛋：放入鸡翅，快速翻炒，让咸蛋黄均匀包裹鸡翅，即可关火盛盘。 是不是超级简单又方便，将语文课本的安利延伸一下，也是不错的美食选择哦~喜欢的朋友可以点一波关注@秋食工作室 ，更多有趣的食谱等你来挖~ 人肉种草机