萝卜饺子

“蒸”功夫美食大赛 【萝卜猪肉馅饺子】 【所需食材】：白萝卜半个，猪肉100克，蛋清半个，葱花2棵，淀粉1克，盐0.5克，酱油2克，料酒几滴，番茄酱15克。 【具体做法】： 1.猪肉洗干净剁碎，然后加入酱油、盐、料酒、淀粉、蛋清和葱花，搅拌均匀后腌15分钟。 2.选一节大小适中的萝卜，去皮后切成薄片，我这刀功还是不够，切得有点厚了。 3.锅里放适量水，倒入萝卜片煮一分钟，捞出晾凉。如果切得特别薄的话，焯水时间要缩短，要不然煮熟了就包不了饺子了。 4.拿出一片萝卜片，放一小勺猪肉馅，不用太多。 5.然后用两根手指在中间位置轻轻捏一下，一个饺子就包好了，把剩下的也全部做好。 6.锅里放水烧开，然后放入萝卜饺子，蒸六分钟即可。 7.把碟子的汤汁倒入小锅，再加入15番茄酱，搅拌均匀，小火煮开 8.然后淋在饺子上面，是不是特别诱人呢？ 【小贴士】萝卜性质偏凉，本身体质较弱的话，吃偏凉的食物肯定会加重病情，甚至会诱发哮喘急性发作。另外胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者也应少食萝卜。 豆果美食 豆果小秘书 dg小秘书