Lincf_v
2019-06-20
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㊙️无需油炸❗️外酥里嫩,奶香十足的脆皮鲜奶,宝宝都抢着吃‼
不用一滴油就能做的脆皮鲜奶,金黄酥脆,鲜嫩可口,好吃还不胖,宝宝都抢着吃!简单好做,分分钟秒杀宵夜摊和甜品店。马上放暑假了,赶紧为宝宝学起来吧!!
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🌟食材:
奶冻用料:
纯牛奶400g(可用60g奶粉+340g温水调兑)、玉米淀粉55g、白糖20g
裹层用料:鸡蛋1个、玉米淀粉适量、面包糠适量
🌟做法:
1️⃣将奶粉倒入温水中搅拌均匀,加细砂糖、玉米淀粉搅匀
2️⃣小火加热,一边不断搅煮至粘稠状,然后倒入保鲜盒中放凉,送入冰箱冷藏至凝固
3️⃣凝固后的奶冻倒扣取出,切成小块
4️⃣鸡蛋打散,将奶冻分别裹上玉米淀粉,再粘上鸡蛋液,最后再裹上面包糠
5️⃣放入垫油纸的烤盘中,送入提前预热好的烤箱中层,上下火165度约15分钟即可
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小贴士:
烘烤温度与时间只供参考。煮奶冻的时候一定要不断搅拌,用小火才能更好的避免糊锅哦。因为宝宝也爱吃,所以我将宝宝吃的澳优淳璀有机奶粉用温水冲调代替了纯牛奶,小仙女们也可以直接用纯牛奶哦。
🌸超级美味又简单的脆皮鲜奶,一定要试试哦!外层金黄酥脆,里面清甜嫩滑😋好吃到停不下来‼️
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