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风意画 2019-06-19

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㊙️开胃解腻酸辣凉拌面,👉好吃到舔盘,超级快手!

🔥不管啥拌面我都爱,包括这款酸辣凉拌面,一学就会,懒人必备,✅每每到夏天,隔三差五就得来上一碗,酸辣味超级过瘾,劲道爽滑的面条,加入了清爽解腻的黄瓜和香酥脆的花生米,食欲不振就靠它~💯💯💯
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🍜食材🍜
挂面100克、花生1小碗、辣椒面1勺、白芝麻1勺、醋1勺、生抽1~2勺、细砂糖1小勺、盐少许、蒜2瓣、葱2根、香菜1棵、黄瓜1/4根、食用油适量。
🍜做法🍜
1️⃣早餐机锅中放适量的食用油,花生入锅小火炸熟,捞出控油备用。
2️⃣提前把白芝麻、蒜末、葱花和辣椒面放入碗内,2~3勺的食用油加热淋入其中。
3️⃣加1~2勺生抽、一勺香醋、一小勺细砂糖和少许的盐拌匀。
4️⃣锅中倒入适量的清水烧开,面条下锅煮熟。
5️⃣面条过凉水,接着捞出放入酱汁中拌匀,放黄瓜丝、香菜和花生米即可食用。
✅小贴士:
花生要提前用清水洗洗,然后晾干水分,炸花生时要冷锅冷油,直接下花生,不然容易炸糊。
我为嗦面狂
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