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唯美1030@ 2019-06-18

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#德运甜品站#酸奶吐司面包

德运甜品战 ㊙️一次成功❗️超软拉丝的酸奶吐司面包❗ 酸奶吐司面包,用家里剩余的酸奶做的哦,超级松软,还拉丝哦,最好吃的吐司面包没有之一❗️ 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 材料~ 高筋面粉500g、奶粉16g、细砂糖65g、盐7g、酵母5g、全蛋液58g、酸奶160g、冰水180g、黄油40g 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 步骤~ 1⃣除黄油外的材料加入厨师机,揉至面团光滑,加入黄油继续揉,揉至面团出薄膜。面团覆盖保鲜膜室温发酵至2倍大,用手戳洞不回缩就发酵好了。 2⃣面团取出排气,分成165g一个的小面团6个,会有多余的面团,小面团揉圆盖保鲜膜松弛20分钟。 3⃣面团擀成椭圆形,从上到下卷起,继续松弛20分钟,继续擀成椭圆形,从上到下卷起,放入模具,烤箱发酵至9分满,然后160度40分钟 豆果活动小助手 豆果美食 豆果小秘书 豆果小助手 灯泡莎 蝶舞九天 哦开一个 风意画 孩妈妮妮 君蛤蜊做包吃包 晶晶 i 小乔 君子恩 Kele厨房 铿锵玫瑰甜甜妈妈 两两世界 玲ling_ 兰胖胖和sisi宝宝 劉青山 铃然 柳絮纷妃 Miko的小厨房 麦可安
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