蓝刀鱼肉嫩，煎之前放少量盐和油腌，避免粘锅，煎的时候要小火，一面大概需要20分钟，再翻身，这样鱼不容易烂！出锅后再把蒜辣椒酱油做成的调料浇上去就ok了

蓝刀鱼肉嫩，煎之前放少量盐和油腌，避免粘锅，煎的时候要小火，一面大概需要20分钟，再翻身，这样鱼不容易烂！出锅后再把蒜辣椒酱油做成的调料浇上去就ok了

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香煎蓝刀鱼

海鸥的美食

4.5分