苏雅小食记
2019-05-26
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土豆黑芝麻糖饼,口感Q弹超级好吃
每次做糖饼都是用面粉和水做面团,口感都是有嚼劲的那种,对于小朋友而言柔软可能更适合,用土豆做出来的饼Q弹柔软而且营养价值非常丰富🥔以前妈妈做都是糖饼,这次我给小朋友用了黑芝麻糖加入了黑芝麻核桃黑豆粉❗️口感更丰富,而且核桃可以补脑黑芝麻明目乌发✌️这样可以省了将核桃磨粉的时间,简单方便快捷有营养我们一起来学吧[斜眼R]
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土豆一个,面粉50克,馅料:面粉5克,白糖20克,黑芝麻5克,黑芝麻核桃黑豆粉15克
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1⃣️土豆切片上锅蒸熟,趁热用擀面杖反复捣出淀粉
2⃣️准备好需要的食材,土豆泥取240克就可以
3⃣️土豆泥中加入面粉用刮刀反复翻拌按压无干粉
4⃣️碗中加入面粉,糖,黑芝麻,黑芝麻核桃黑豆粉
5⃣️用勺子搅拌均匀,面团搓长切成大小均匀的面团
6⃣️面团压扁放入馅料慢慢收口捏紧压扁备用
7⃣️平底锅刷油放入土豆黑芝麻糖饼小火煎至两面金黄色即可食用……
♨️小贴士♨️
1⃣️面粉可以用玉米淀粉代替口感更Q弹
2⃣️土豆趁热反复捣出淀粉口感更棒
3⃣️全程小火两面金黄色就可以了,趁热吃更好吃
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