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宋宋美食记 2019-05-26

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蒜蓉蒸鲍鱼

尝鲜正当时 买了些鲍鱼,天鹅蛋,青口……回家,今天就做蒜蓉蒸鲍鱼吃吧! 蒜剁成细颗粒状,取三分之二用油炒至边缘金黄色然后和生蒜蓉混合均匀,加适量的蒸鱼豉油调味,放一边备用! 鲍鱼取出肉,把不能吃的地方去掉,洗干净后切花刀,用一丢丢盐和白胡椒粉腌制一下,放一边备用! 鲍鱼壳洗净放入开水中消毒,然后放入前边处理好的鲍鱼肉接着放入前边做好的蒜蓉汁放入锅中蒸熟即可,出锅撒点葱花! 鲍鱼当然是活的最鲜啦!超级物种家就可以买到,那滋味不是冻货可以比拟的,实在不愿意自己动手的,还可以在店里直接加工哟!超级实惠的价格,简单的调味料,鲜到舌头掉下来的节奏!😘😘😘
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