我是一名80后的北京大妞儿，生在皇城根脚下，喝着面茶和豆汁儿长大，爷爷是仿膳著名大厨，从小嘴就被养得十分挑剔，“吃”在我的字典里从来都是大事儿。喜欢美食、旅行、音乐等一切美好的体验。为了感知一蔬一饭之间的精致与美好，我忍痛辞去了11年的工作，开始潜心玩味生活的精彩，希望借此与您共享我的美食记忆，用最简单粗暴的方式为您推介各种好吃好玩好看的乐活体验。
这便是我创办「味蕾无小事儿」的初衷，希望为您奉上一个别致生活的推荐，以梦为马，莫负韶华。
此行东京的味蕾介绍
贝类春笋与青菜搭配得恰到好处，外形上还体现着一丝建筑之美。箸间不同硬度的食材叠加起来在唇齿间厮磨，清新爽脆之感莫名而生。盘中贝肉与以往印象中的Q弹口感不同，更多的是软糯柔滑的细腻，舌尖稍稍发力便会在口中慢慢散开，如同春风吹拂海面带来些许温柔的清新。
丸子汤乍看外表平淡朴实，实则大有乾坤。一口下去，丝滑的鸡蛋混合着Q弹的龙虾肉，鲜香之余一股微甜的蛋香味瞬间融化，包裹着每个味蕾，鸡蛋居然能做到如何滑嫩简直让我惊讶不止，然而虾肉的劲道又久久令人回味。小啜一口清汤，丝毫没有油腻之感。
鲜鱼刺身，精心的摆盘透露着初春的清新。食材新鲜十足、鲜香爽滑。令人惊艳的是图中左上角的白色刺身，口感居然如同奶油般滑嫩绵软。询问服务员翻看海鲜百科图册才发现这居然是鱿鱼！能通过刀功斩断肉质纤维外加精湛技艺调制出这种口感软顺且质地柔和的鱿鱼，不硬不Q。
我最爱的和牛烧烤。奥田透坚守着传统的炭火烤制方法，摒除各种香辛调味料的负累，仅仅通过精盐和火候的控制，就发挥出了食材本身特有的味道。肉块肥瘦恰当、花纹美观、细嫩多汁，浑厚中带着脂肪烤制后散发的鲜香。
日本人擅长用极其繁琐的工序烹调简单的食材，进而体现食物的精神，珍惜大自然的恩赐，所以这道菜看上去比较中规中矩，食材采用的是当季的海鲜、春笋和青菜，但是味道比较清淡自然。
餐后甜点的摆盘虽然简单但却很有特点。新鲜的橘子佐以清甜的果冻酱和微凉的冰激凌，完美掩盖了橘子的酸味并为口腔带来了一丝清爽之感。
收尾，小十家奉上了抹茶外加日式糖块。这种小糖制作得很巧妙，可以入口即化。将一小块放入嘴里，再啜一小口抹茶，糖块瞬间便会化开裹住抹茶的清香，不仅丝丝甜意还满口馥郁，让我的味觉又来了一次温柔的碰撞。
去各地旅行，
往往一道菜，一个餐厅，
就是我们爱上一个地方的理由!
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