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是梦梦呀丶 2019-05-23

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🌸 樱花椰蓉包 🌸

TA怎么这么好看 变胖也要吃的甜品 一看见它我就忍不住流口水 🔸更个新💕 其实是这样的 最近为啥没更新了呢 因为日常吃的重复的就不想再拍了 没有什么特别新鲜感的东西实在是懒得记录🙃而且夏天到了 胃口缩小吃什么也提不起劲来 emmm…掉粉了 还能涨回来不? ⚫︎没有色素 红心火龙果打汁和面 现在水果好贵的 火龙果面包成本直线上升 再加上红心如果面包店的话一个得十几了吧 ⚫︎刚做出来的时候还蛮高兴的 结果连半个小时都没有就开始褪色 拍照片的时候已经在陆续褪色了‼️所以照片的成品颜色是有深有浅的 没办法 天然色彩就是这么不经氧化😫 ⚫︎因为褪色不建议你们做了 又麻烦 还不持久 相当于忙活半天只能昙花一现😤 ⚫︎椰蓉馅其他方子里都是黄油 我用的椰子油 这样椰子味儿更浓郁一些 ⚫︎因为第一次做这个款 花瓣整形的时候捏的不均匀 然后椰蓉部分按说应该是从缝隙都漏出来的 结果我这二次发酵完成后好多瓣粘连了 成品效果不完美‼️ ⚫︎口感是非常好的 松软的很 椰蓉甜香不腻 面包体我没有加过多糖 中和馅料口味儿正好 ⚫︎天越来越热了 面包不容易出膜 建议你们尝试一下水合法 可以降低面团温度同时也缩短揉面时间
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