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爱糖果
2019-05-19
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海蛎煎
尝鲜正当时
海蛎子,有一个大家都知道的名字叫生蚝,也叫牡蛎,它的肉质肥嫩爽滑,味道鲜美清甜,营养丰富,热量较低,常被作为减肥餐食用。大多时候我们知道生蚝最原汁原味的吃法,就是直接食用鲜活的生蚝肉,味道极其鲜美,但是那样食用细菌较多,存在不安全性,于是这款海蛎煎逐渐就变成了大家都能接受的小吃。与鸡蛋同煎制作的这款美食就是福建地区非常有名的海蛎煎又叫蚵仔煎,在厦门游玩时,对这款海蛎煎记忆非常深刻,鲜香滑脆,吃上一口,真是一种享受啊。
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