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我想要面包 2019-05-19

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炒莜面鱼鱼

其实想写个菜谱的,奈何每次做的时候都是用思想去衡量标准,可能因为从小看我妈揉面发酵都是这个程序,导致我烤面包都不想称重,就想大概丈量,所以我做的面食很少有精准的克数,这也是写不了菜谱的原因。记得第一次做热水就放多了,导致蒸出来的鱼鱼全部粘连,吃起来也没啥嚼头。这次还不错,虽说也有点点粘,好在我吸取上次经验,热水是一点点倒进去的,加了一点面粉,觉得还很干的时候就用手揉团,还有点烫,不过这样才不会加水过多,但是面团却揉多了,感觉晚餐也够了。我就是这样,什么都喜欢一次次尝试,最后可能做好了我也吃够了!家里现有的蔬菜火腿,花生油炒,再放入提前蒸了5分钟的鱼鱼,加一点生抽盐调味,出锅前淋少许香油即可。我总是喜欢把东西做成自己喜欢的口味,也感谢我的家人总能吃到盘光光。其实我们是就着红咸菜丝大蒜然后快递小哥刚送到的烤肉酱吃的😛
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