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秀晚餐
小时候，物质不太丰富，好吃的东西很有限，但是对外婆做的鱼🐠始终印象深刻。春节前照顾外婆一小段时间，想吃鱼的外婆特意教我这个做法😂😂😂，做法很简单，但味道确实不错。
原料：草鱼（切段，剖成两半，然后再拦腰切一刀，鱼块不要太大）
调味料：生抽（保证咸味即可，视鱼的大小而定）， 十三香（适当多放些），料酒适量，面粉适量（裹住鱼块即可，不要太粘稠）
做法：
1，把调味料跟鱼块调拌在一起，放入容器中，保鲜膜覆盖，放入冰箱腌制2小时。
2，取出鱼块待用，不粘锅（我用的平底锅）中倒入食用油，待油7成热时，依次放入鱼块，炸的过程中，将火🔥调中火，鱼炸至金黄时，不要出锅（那是生抽的颜色），最好将鱼再多炸一段时间，感觉焦脆时再出锅。
小贴士：
1，鱼块尽量小，我今天偷懒，鱼块切的有点大😅
2，炸的时间尽量久一些，外焦里嫩😋
