潮汕猪肚汤

菜谱清单:猪肚，姜，盐，生粉，白醋，枸杞，白胡椒粉，咸菜 1.先洗猪肚，装在盆子里，用盐，生粉，白醋，接下来抓猪肚，我是拼命的抓😂，抓5分钟后洗掉，再用同样的方法洗猪肚，再抓5分钟，洗两遍后会干净很多，这样子能去掉一半的异味哦😂 2.锅里煮开水，煮开后，切好姜片放进去，大概4,5片都可以，把洗干净的猪肚放锅里再煮开捞出来。锅里的水倒掉。 3.重新用锅煮猪肚，这次用冷水煮，放入切好的姜片，倒点胡椒粉适量，然后盖上锅炖两个小时。如果用炖锅就隔半小时翻一次，两面能煮软。老家用高压力锅😂 4.煮好捞出来晾干，因为很烫手，然后切成两半，再切成一小块，一小块放锅里，加入切好的咸菜，加点枸杞，再煮开就可以吃啦。😋