烹饪小窍门😉

家有一爱吃虾，又不爱剥虾壳的娃，每次做虾都基本剥成虾仁😂 但是鲜虾剥壳很不好剥，经常壳连着肉一起剥掉了😭 后面老爹教了我一些关于处理虾的小窍门😄 1、把买回来的鲜虾冲洗干净，放冰箱速冻的冻上半小时再拿出来剥壳，就非常好剥喽😉把虾头扯掉，顺着断头的地方，把虾壳往外一拉，虾壳基本就掉啦😋 2、烹制虾仁前，先用少许橄榄油和黑胡椒粒腌制一下虾仁，烹制出来的虾仁味道更佳哦！ 3、有时候鲜虾买多了，吃不完的时候，要怎么保存起来呢？可以把鲜虾洗净，然后加点白砂糖（大概1斤鲜虾加20g白砂糖就可以了）一起拌匀再把鲜虾冷冻保存起来哦！这样保存的鲜虾，下次再做的话，还是和鲜虾一样的鲜美哦！以上小窍门，大家可以试试哦😉