咸菜蚕豆

新鲜农家蚕豆上市啦！赶紧买来尝鲜，加了去叶的咸菜头剁碎，鲜嫩可口，可以连豆衣一起食用呢！ 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。 现在老是忘东忘西，看来得适当多吃些才好呢😊