味道要香工序不能少，氽豆腐沸水除豆腥、豆瓣酱小火煸香根据咸度加糖，油不能少否则糊底、肉末要用酱油料酒五香粉腌制加点淀粉防止炒散，然后加少许醋糖煸香，下锅前放入姜蒜干辣椒爆香

味道要香工序不能少，氽豆腐沸水除豆腥、豆瓣酱小火煸香根据咸度加糖，油不能少否则糊底、肉末要用酱油料酒五香粉腌制加点淀粉防止炒散，然后加少许醋糖煸香，下锅前放入姜蒜干辣椒爆香

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麻婆豆腐

小七爱厨房

4.3分