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2019-04-23

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1.14 油汆团子@赵天禄@苏州

食力派*寻味之旅 有豆沙和鲜肉两种,要了肉的。牙齿一磕先是酥的,继而粘连绵软,比京津风细腻,加上沾染了肉汁,糯米皮显得更水润;相应的,口感没那么紧实,对我来说嚼劲儿不足,再稍晾一晾或许会好一些。馅儿是很实在的一个肉团,应该比较新鲜,有些许汤汁,稍带甜味,搭配糯米皮似乎有点怪,但吃的就是这一口儿啊!
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