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膳美食记 2019-04-23

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吃鸡蛋秘籍~吃鸡蛋的智慧

可能你会说,吃鸡蛋谁不会吃。但是现在的年轻人可能还真不知道怎么吃鸡蛋了。大家看看这几张有关鸡蛋的美食图片,是不是感觉很美,也想搓搓小手在家做一下是不是,但是我想告诉你的是千万别这么吃。

在网络没这么发达的时候,在我们没见过这么多西方美食之前,我们饮食习惯都是祖祖辈辈传下来的,回想一下我们鸡蛋都是怎么吃的。我们传统的吃法是小葱炒鸡蛋,米酒酿蛋,西红柿炒蛋等等。不难看出鸡蛋的吃法都是要做熟的,另外也都是讲究搭配的就拿小葱炒鸡蛋来说,为什么是小葱炒鸡蛋而不是其他的,鸡蛋是阴寒之物,中医养生讲究阴阳调和,鸡蛋和葱一阴一阳搭配正好。另外生吃鸡蛋还容易感染沙氏门菌,所以鸡蛋要做熟了吃。
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