提子椰子香蕉蛋糕（乐葵模）

有位豆果的朋友说做出来的这款蛋糕有点像发糕的感觉。的确，此款蛋糕的口感真的介于蛋糕和发糕之间。于是我改良了做法，用了戚风蛋糕的做法做了这款蛋糕。增加了两个鸡蛋，减少了1/3的面粉，直接用打发的蛋白来替代泡打粉。做出后的成品口感大幅度提升。不再像发糕了。如果你不嫌麻烦就试试用戚风的做法来做这款蛋糕吧～

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提子椰子香蕉蛋糕（乐葵模）