非常详细又简单看懂的配方。可能我的面粉吸水（金像的）面糊有点稠。（流动不太流畅）140度烤15分钟不太高（和作者比）就加了10°，结果就裂开了，又降回140度。50分钟出来，非常好。不足是蛋糕里面有空隙，是因为没有排好气吗？（可我放入烤箱前，10多厘米的高度摔了7-8下的）

非常详细又简单看懂的配方。可能我的面粉吸水（金像的）面糊有点稠。（流动不太流畅）140度烤15分钟不太高（和作者比）就加了10°，结果就裂开了，又降回140度。50分钟出来，非常好。不足是蛋糕里面有空隙，是因为没有排好气吗？（可我放入烤箱前，10多厘米的高度摔了7-8下的）

给菜谱评分:

六寸戚风蛋糕～超详细版

jmy的私房菜

4.9分