家乡特色美食我来推
胡辣汤,起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。走在郑州的街头,大街小巷都是挂着逍遥镇胡辣汤的早餐店。
胡辣汤是用牛肉和牛骨熬汤,加入天然中草药配比的香料粉,大量胡椒粉、辣椒粉、熟牛(羊)肉、面筋、粉条、黄花菜、花生、木耳等,用面粉或芡粉勾汤至浓稠。早上喝上一碗,美味又提神,尤其是寒冷的冬天,喝上一碗,周身都会变得暖和起来,夏天喝上一碗,排汗除湿,通体轻快,不光美味,还很养生,已是河南人无法割舍的早餐首选。
来上一碗胡辣汤,配上炸油饼,或是牛肉煎包,亦或是牛肉盒子,便是河南人开启一天时光的最好方式。
推荐一下喝胡辣汤不错店吧,杨孝业,高老大,方秀华,刘相五,闪老大,方中山等,大多都是连锁店,具体地址搜索地图吧😊
早上一碗汤,给个神仙也不当,如果有机会来到河南,一定要品尝一下这神仙汤品😆
豆果小秘书