家乡特色美食我来推
在新疆自驾不能错过的一家30年老店,从怪石峪开往石河子的途中,司机叔叔特地带我们来五台镇吃这里最有名的杂烩汤。一条街左邻右里分别是2-5号,但只有这家1号门庭若市,且都是慕名而来的旅客or当地回头客,其他几家无人问津。
▲杂烩汤
我管他叫牛肉丸子汤粉,25一碗,有大量的牛肉片,两颗牛肉丸,几块北豆腐,菜叶量也大而且很新鲜,一开始以为只有汤,夹着夹着发现了里面的粉丝,配合菜叶一起夹起来大口吸入,特别爽。吃了一半原汁原味之后,我自己加了一点醋,感觉牛肉汤更鲜美了。
▲葱油饼子(随便吃!)
就算是简单的饼子也过分的好吃在门口就可以看到制作过程,手揉,摔扁,放在双层碳火炉子下面烤熟。重点是点一碗杂烩汤就可以随意吃它家饼子,坐在位子上等店员上就好了,吃完随意要。看着平淡无奇,吃起来香气十足,干吃或者泡在汤里都是不错的选择。店员将冷热饼子轮流供应,因为吃多了热的会胃胀,真的十分贴心了。