天津特色小吃～绿豆煎饼果子

家乡特色美食我来推 天津不仅有十八街麻花，狗不里包子，耳朵眼炸糕，还有好吃的老味煎饼果子，煎饼果子在天津是最受欢迎的小吃，更是最接地气的小吃，我们不仅拿它当早餐，也会拿它当宵夜，别看小小的一套煎饼果子，它可是“走出天津，冲向世界”啊，那名气可是响当当的，凡是到天津来玩的朋友都要尝尝它，天津南市食品街的煎饼果子摊天天排成长队，都是慕名而来的游客，到中午时分，您不排上二十分钟您都吃不上煎饼果子，我们呢，当地人还是钟情于街道里巷楼群里的煎饼果子，因为它更纯正，更正宗，在天津几大名气的煎饼果子摊都在居民楼群里，要想吃到它，您更得排队，名摊，不仅当地人追捧他们，就连外地的真正吃货们也追捧他们，吃货们特地到名摊排队。 图1是我手拿着煎饼果子，我们天津人吃煎饼果子一般都一杯豆浆.图2图3是绿豆水磨机在磨绿豆.图4是摊煎饼果子的情景.图5，天津南市食品街的煎饼果子摊一共有四个摊位，东西南北门各有一个摊位，这是游客们买煎饼果子排队的情景。图6和图7是闻名吃货界的南楼煎饼果子店，深夜也有不少的来自全国各地的吃货们探访.图8，天津人爱吃煎饼果子是出了名的爱吃，大多数家庭早晨常常去到煎饼果子摊摊煎饼果子去，一摊就摊好几套，家人每人一套。图9，早晨，上班族在上班的路上会多逗留几分钟买一套煎饼果子带着吃，买煎饼果子得碰运气，有时候排队的人挺多的，有时候赶上前边有人买的多，你就要多侯些时候。 天津正宗的煎饼果子必须是水磨绿豆的，这点太专业了，小编我不太懂，就不多说了.煎饼果子调料上也是极其讲究的，辅助食材除了三大酱即天津甜面酱、腐乳酱汁、辣椒酱外还有小香葱和黑（白）芝麻。 腐乳酱汁就是用腐乳的原汁将腐乳块稀释。 辣椒酱是由辣椒粉和辣椒面油炸而成的。当然了果子肯定是现场现炸的好吃. 写这些时我感觉有点饿了，不多说了，去买煎饼果子，吃早点去. 海临 豆果小秘书 ௸༣ྀ࿆在水一方ཉ྄ིོུ࿐ 李大猫Mi 尝尝好味道 木华柚柚妈 印象时光1 踏月色而来7737 妙江南 大智若愚厨神 知足常乐ZLY 枭笑