清凉玉麦甜醅

家乡特色美食我来推 甜醅是用青藏高原耐寒早熟的粮食青稞或燕麦、玉麦加工发酵而成的一道青海风味小吃。它具有醇香甘甜清凉的特点，吃时散发出阵阵的酒香。夏天吃它能清新提神，祛除倦意。冬天食用则能壮身暖胃，增加食欲。现在市面上的甜醅都已脱离了传统的制作流程，经常看到排着长队购买甜醅的外地游客，可那些只是糊弄外乡人的。能吃到正宗的甜醅已实属不易。这碗是老妈私酿的味道正宗的甜醅😋