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大帅的妈妈 2019-01-22

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火锅迷看过来了!为小主们献上我百吃不厌的几种火锅蘸料~

冬天这么冷,对于火锅深深热爱的我怎么能忍住独享美妙的火锅蘸料呢?
特意整理了一下分享给大家,火锅控们可以试试啊~

『四川、重庆老火锅系列』
标配版蒜泥油碟:蒜泥➕香菜➕香油➕香葱
进阶版蒜蓉油碟:蒜泥➕香菜➕香油➕香葱➕蚝油
加辣进阶版蒜蓉油碟:蒜泥➕香菜➕香油➕香葱➕蚝油➕花生碎➕辣椒油➕小米椒➕醋➕花生碎

『北方火锅系列』
简单版麻酱小料:芝麻酱➕韭菜花➕豆腐乳
香辣版麻酱小料:芝麻酱➕辣椒油➕花生碎➕白芝麻➕辣椒面
升级版麻酱小料:芝麻酱➕花生酱➕糖➕生抽➕醋➕豆腐乳➕韭菜花➕料酒➕卤虾油

『潮汕火锅系列』
沙茶小料(1):沙茶酱➕蒜蓉➕瑶柱香菇酱➕香菜
沙茶小料(2):沙茶酱➕海鲜酱➕蒜蓉➕香油➕香菜

『其他系列』
自调小料:牛肉酱➕芝麻酱➕花生酱➕蒜泥➕香菜末➕花生碎➕辣椒油
糖醋海鲜汁:糖➕醋➕蚝油➕生抽➕小米椒➕花椒油
海底捞小料:XO酱➕瑶柱香菇酱➕牛肉酱➕小米椒➕葱➕香菜➕蒜蓉➕蚝油
干碟:花生碎➕芝麻➕干辣椒末➕味精➕盐
欢迎大家👏🏻也来一起说说你的私藏火锅蘸料搭配呀~
我的生活有智慧
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