玛格丽特全名：住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，是不是超长💝它可以说因爱而生是，而且全是绝对的新手级饼干，用料日常，操作简单，以爱的名义摁下手指印，味道更是香酥可口，味道悠长！
准备材料：
黄油100g、糖粉50g、盐1g、低筋粉100g、玉米淀粉100g、熟蛋黄2个
操作步骤：
1⃣鸡蛋两个，煮熟后剥出蛋黄备用～注意❗一定要熟透，否则按压不成粉状❗
2️⃣黄油室温完全软化，也就是用手指按压没有硬心！加入糖粉和盐，手动打蛋器搅拌至发白的羽毛状
3️⃣将蛋黄按压，然后过筛倒入搅拌好的黄油中
4️⃣筛入低筋面粉和玉米淀粉，用橡皮刮刀翻拌至无干粉状态
5️⃣用手揉成光滑面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏
6️⃣1小时左右取出面团，分成14-15g左右1个的小圆球
7⃣将小球放在烤盘中，用拇指从中间按扁
8️⃣烤箱预热，上下火170度，烤15分钟即可
如果家里没有糖粉，用白砂糖也行，但口感就稍微差点了！心急的话不冷藏也没有关系，那就带上一次性手套吧～
新手零失败酥脆饼干，你确定不试一下？
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