这个是我经常给闺女早上做的饼,吃腻了蒸紫薯可以试一下,最重要是无糖,紫薯本身甜甜的。
做法
1 紫薯削皮切块蒸熟
2 用勺子压碎,加入牛奶和一点糯米粉(没有具体量,牛奶稍加一些,搅一下,然后加糯米粉,少量慢慢加,揉成面团,不要太干)
3 准备些芝麻和葡萄干,也可以放别的,蓝莓,随意,酸味的更好一些,酸酸甜甜
4 一小块面团,包几颗葡萄干,压成小饼,沾点芝麻
5 不粘锅或者电饼铛热了之后,放进去,一会翻一下面,就可以啦!
酸甜软糯,一个紫薯做三个饼,一人一个,配一碗粥,一颗鸡蛋和一盘炒青菜,一份还不错的早餐。
我的生活有智慧