三步做一个正宗天津煎饼果子 身为一个天津人，今天就来给大家普及一下真正的煎饼果子是什么样的

身为一个天津人，今天给大家普及一下真正的煎饼果子应该什么样，没有什么鸡柳香肠生菜肉松沙拉酱。真正的煎饼果子是绿豆面小米面的面皮打一颗鸡蛋卷一根油条或者脆果子，抹上腐乳甜面酱蒜蓉辣酱。很多外地朋友都对天津的煎饼果子有很深的执念，但是却一直没有吃到过正宗的。今天就来教大家用三步做一个正宗完美的煎饼果子，吃一口就要升天的煎饼果子！！！ 1️⃣准备油条，腐乳（王致和牌），甜面酱，蒜蓉辣酱（利民），葱花，鸡蛋，用绿豆面小米面小麦面粉淀粉以/1:1:1:十分之一/的比例调成综合粉待用。 2️⃣用水把综合粉搅匀，不要太稠更不能太稀，比黑芝麻糊稀一点比粥稠一点，没法形容，这个还要自己多试几次，放一点盐，看个人口味，不需要太多，因为后面还有酱。搅拌匀后起锅，我用的就是平底锅🍳，放一点油，炒菜用油的三分之一即可，用铲子把油均匀分布在锅里，倒入粉浆，铺匀，打一颗鸡蛋，轻轻拨碎铺匀，撒葱花，芝麻，待鸡蛋即将成型，翻面，出锅。 3️⃣用没有鸡蛋那一面卷油条，抹酱，合上，折起来，完成✅。建议大家如最后一图用保鲜袋套起来拿着吃，答应我，大口大口的好吗。 大家常吃的煎饼果子是不是还加土豆丝火腿沙拉酱什么的呢？答应我，一定要试试最正宗的煎饼果子！