稀里糊涂的就做成了。因为萌师傅没有说明第一次炖多长时间，我就炖了1小时。出锅后牛肉软烂，正好哟。用的是牛腱，煮饭的电压力锅口感选择牛羊肉，香韧。在加红烧酱油的时候有点纠结，不知道该加多少才叫适量....所以我直接倒进去的，自我感觉差不多汤汁都如图这个颜色我就停止倒酱油了。估计有3个大汤勺多，其实可以再少一些，2个大汤勺可以了。我盐都没放，肉咸度正好，估计汤汁就咸了，下次汤汁用来煮面的时候得稀释才能

稀里糊涂的就做成了。因为萌师傅没有说明第一次炖多长时间，我就炖了1小时。出锅后牛肉软烂，正好哟。用的是牛腱，煮饭的电压力锅口感选择牛羊肉，香韧。在加红烧酱油的时候有点纠结，不知道该加多少才叫适量....所以我直接倒进去的，自我感觉差不多汤汁都如图这个颜色我就停止倒酱油了。估计有3个大汤勺多，其实可以再少一些，2个大汤勺可以了。我盐都没放，肉咸度正好，估计汤汁就咸了，下次汤汁用来煮面的时候得稀释才能用。用的香料包是现成的，台湾信牌。和小时候的大块红烧牛肉面味道还是不一样。

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五十二道菜之六《炖牛肉》