平常吃西米露或者莲子糖水可吃得多了,有没有尝过用西米和莲子结合的糕点呢😁
突发其想,就想尝试一下,结果味道还不错呐😄!其实也不难,就是要花点时间啰😜
材料:莲子50克,西米50克,糖40克
1⃣首先把莲子提前泡最少六个小时(又或者把它煮软了),西米要提前泡两个小时
2⃣把泡好的西米捞出来,沥下水,然后把糖倒进去拌匀
3⃣拿一个碗,(又或者是一个可以蒸煮的容器!)一层西米一层莲子!
4⃣蒸锅里水烧开了,把碗放进去,中大火大概蒸二十分钟!想要知道熟不熟用筷子插一下里面,要是筷子出来没白的,完全变透明的就OK 😜
✨刚出锅的莲子糕很粘,放凉之后,或者放冰箱冷藏一阵,再切就会很好切了!😋
是不是很简单呢,赶快来试一下这个新做法吧😄😄
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