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轻食减肥食堂 2018-12-06

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💯我们常吃的食物,只需这样搭配🈴,营养就能加倍👏👏

💕只要搭配正确,就能把家常食物吃出更出色的营养,看看这些最佳CP食物,你有搭对吗❓ 💯1,谷豆结合,豆沙包,豆粥(搭出完美蛋白质) 我们常吃的主食(大米、白面、玉米等)谷物类都有一个通病,就是缺乏赖氨酸这种必需氨基酸,而豆类(红豆、黄豆、芸豆等)确含有大量的赖氨酸。 当我们把谷类和豆类放在一起吃,谷类短板的氨基酸正好被豆类多余的氨基酸所补充,形成了营养价值极高的蛋白质组合,甚至可以和肉类的蛋白质媲美,但两者必须同一餐一起食用。 而豆沙包,豆粥正是这一类食物的代表,尤其适合素食主义者。 做法:豆沙包,图一是我做的彩蔬绣球红豆包,比较复杂,可以参照我的食谱。简单的做法白面或全麦面粉发面,包豆沙馅蒸制即可。 豆粥,黄豆加燕麦,豆浆机选择五谷键,打出来香浓爽滑,特别健康的早餐之选。👍 💯2,猪肝配柿子椒(补血效果加倍) 动物肝脏中含有丰富的铁,是很好的补血类食物,但铁的吸收必须由高价铁转变为低价铁的复合物,才能被人体吸收,其过程需要维生素C的作用,而柿子椒含有丰富的维生素C,100克柿子椒含维生素C72毫克,是菠菜的2.3倍、西红柿的4倍。同时柿子椒中的膳食纤维素又能促进猪肝中胆固醇的排泄,不愧为一对完美CP。 做法:新鲜的猪肝焯水后加开水,放香叶,桂皮,八角,少许生抽卤制20分钟,加盐,在卤汤中侵泡一夜后捞出切片,柿子椒清洗干净切丝,和猪肝一起加入生抽,香油拌匀即可。既爽口又营养👍 💯3、芝麻配海带(有很好的美容,抗衰老作用) 芝麻含有人体所需的多种营养素,其中氨基酸含量十分丰富,含钙量为牛奶的2倍,还有较多的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落,其中还含有维生素E等多种有益于皮肤的养分,铁含量也很高,可补血改善血液循环,促进代谢,收到美容之功效。 海带富含钙与碘元素,有助于甲状腺素合成,对血液有净化作用。这两种食物搭配,不仅能美容,还提高了抗衰老的作用,可谓1+1>2。 做法:海带丝焯水5分钟,加入生抽,醋,盐拌匀,上边放上蒜蓉和干辣椒段,撒上一把熟芝麻,烧热5g香油浇到上边,再淋上少许花椒油即可。👍 💕美好生活需要智慧,你也有最佳食物组合推荐吗?一起来分享吧! 我的生活有智慧 豆果小秘书
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