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吃货少女豆小白 2018-12-03

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三里屯粤式茶餐厅探店|京城排名第一的蛋挞,千万别上当!

豆小白可是一个不折不扣的粤菜控,自从吃过最爱的有璟阁就如同打开了新世界的大门,开始了全京城的粤菜探索之旅。
周末去了位于三里屯的【檀岛】,点了几样排名靠前的菜品,下面送上测评:

🎈图1:招牌云吞面🎈
先来一口汤,汤底味道比较清淡,很鲜,能尝出海米的味道。
云吞个儿大,皮薄,里面是虾仁和猪肉馅,鲜而不咸,整体味道是ok的,但美中不足在于皮有些过软了,缺少嚼劲,里面的馅有些空,显得整个云吞不是很饱满。
面条没什么味道,仔细吃甚至尝到了一股苦味,是碱性太大了吗?。。。
鲜虾云吞推荐有璟阁的,完美的云吞!
💎2分,非常一般。
💎价格:35元

🎈图2:极品蛋挞🎈
据说是这家的人气王,但说实话没有尝出来哪里极品。刚烤出来的蛋挞外皮很酥,层次很多,但有股说不清的油味,可能是猪油味(?),总之影响口感。
里面的挞心很嫩,像布丁一样,甜度不高,淡淡的,这点很好。但除此之外真的不知道它的卖点在哪里了,一个都没吃完,乏善可陈。
💎2.5分,试试也可以,但不要期待
💎价格:9元

🎈图3:豉汁凤爪🎈
草本工坊的豉汁凤爪第一次吃真的很惊艳,从此每逢吃粤菜都要点,但是檀岛的豉汁凤爪相比之下只有一个“差”字。
入口第一感觉是个大写的“咸”,肉质是软糯的,仔细品味味道也不错,但都被咸给盖住了,豆豉的味道也只剩了咸,吃过之后嘴里缺少回味。
凤爪没有嫩到脱骨,花生也并不入味,不推荐,不如试试草本工坊的豉汁凤爪,真心好吃!
💎2分,不推荐。
💎价格:22元

🎈脆皮菠萝包🎈
点错了,以为是菠萝油的。第一次吃纯菠萝包,刚烤出来的菠萝包热乎乎的,口感很不错,上面的酥粒很酥脆,一直在掉渣;下面的面包有淡淡的甜味,很软的同时还很有嚼劲。但没有黄油总觉得少了点什么。
💎3分,中规中矩。
💎价格:9元

就这样,这家餐厅整体不推荐,环境还好,可以参见最后一张图。
🎈地址:(北京市)工体北路11号(三里屯京客隆超市北侧)
@豆果小秘书
我想吃遍全世界
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评论 (9)

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