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JieKlein 2018-12-01

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鮨鲜きたじま日本料理(美罗城店),一口甜海胆搭配一口醋饭,这是我最爱的幸福滋味了~

🍣喜爱日料的你一定不能错过这家店。今天就跟着我一起去一探究竟吧。 ✨推荐餐厅:鮨鲜きたじま日本料理 地址:肇嘉浜路1111号美罗城A区8层(美罗城 正门服务台后面,10/11号电梯直达) 🌿这家店位于徐家汇商圈中心地带,地处美罗城8楼,全玻璃透明球体360度视角俯瞰整个徐家汇中心商圈。你可以一边享用美食一边欣赏外面的景致,却隔离了喧杂的声音。整个餐厅有着日式的宁静清雅的风格,整体色调素净淡雅。环境排行榜位居此商圈第一名,果然名不虚传。 🌿点餐为IPad自助点单,很方便。菜单分类科目清晰,带有精美图片和分量标注。上菜速度一般。服务态度非常的好,有问必答,主动热情。 👏【幸福の一定海胆饭】:主厨推荐必点的了。在一个方形木盒里,放着白色的小石子,上面有一片绿色粽叶,黑色圆形浅口碗里盛着白色醋饭,米饭粒粒分明,不粘牙,上面覆盖着一层金黄软绵的新鲜海胆,其中点缀着几颗三文鱼籽,看得让人垂涎欲滴。一口甜海胆搭配一口醋饭,这是我最爱的幸福滋味了。 👏【爆浆海胆天妇罗】:是两片紫苏叶中间夹着海胆(不知这是怎么做到的)依然生鲜,外面裹面,放油炸,咬上一口,里面的海胆软棉口感瞬间在口里爆浆。因为他们家的海胆是主推产品,特别特别的新鲜。因为新鲜,所以你能吃出海胆唇齿留香的味道。 👏【上品牛肉寿喜锅】:寿喜锅是我吃日料的必点菜,重头戏。甜甜的热汤,是我的最爱。他们家的寿喜锅不是把食物一锅堆砌在上面,而是另外放一边,清汤一煮开,先下雪花肥牛片,烫熟之后迅速捞出,沾着温泉蛋,滑滑的蛋液包裹着被寿喜汤甜甜的口感浸润滚烫的牛肉,满满的幸福感呢。还有新鲜的配菜时蔬菇类。 👏【三文鱼牡丹虾刺身拼盘】:三文鱼厚切带给你十足的满足感。这里推荐一个刺身的正确吃法:夹起三文鱼刺身,一头(只能是一头)蘸一下有芥末的酱油,然后整个一口塞进嘴里,这样你既能用自己的舌头与鱼肉本身的新鲜肥美的口感完美融合,慢慢品细细尝,不至于因为满口的酱油芥末掩盖了鱼肉本身的鲜美,这样芥末酱油即不抢了主体的味道又完美提升了肉质的本身的鲜美,不喧宾夺主却恰到好处。 👏【自尊牛肉丼饭】:料实在是太足了。满满的堆的像小山一样的牛肉。层层叠叠让人大为眼馋。酱汁与米饭交融,提鲜解腻。每一片牛肉都沾满了酱汁。吃完满满的果腹感,扶墙而出。 🌿这家店的定位是高颜值,低热量。爱美的你不容错过。 安佳美食研究院
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