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云儿zymzoe 2018-12-01

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良心推荐|甜品控绝对不能错过这2种食材的搭配!

曾经用抹茶做过多种点心,面包、蛋糕、饼干,数不胜数,以上几款都是我比较满意的,不知道你有没有发现,这么多不同的点心里都有一样神奇的东西-红豆。对的,抹茶和红豆真的是最搭的。 第一款,红豆抹茶双色吐司。面团分一半加入抹茶粉,叠好后,涂玫瑰酱,撒蜜红豆,卷起,出来的效果相当的满意,口感层次也是相当的丰富,值得尝试。 第二款,双色葡萄干蜜豆松饼。这款小点心无论从外型还是口感都是杠杠的,送人绝对倍有面,这里面还有一个秘密武器,用威士忌浸泡的葡萄干味道真的是太赞了,那天真是无心插柳柳成荫,意外的用了威士忌,一般泡葡萄干蔓越莓都是用朗姆酒利口酒之类的。 第三款,日式红豆面包。我也用双色面团做了,相当不错,里面适当再加一点蜜红豆,吃起来口感更好有嚼头,我用的展艺红豆沙,不甜,挺喜欢的。 第四款,抹茶红豆千层。直接把红豆沙和淡奶油一起打发,淡奶油打到六分发时再加入红豆沙,糖减量或者不加。我做了这个蛋糕送朋友吃,都说从来没有吃过这么好吃的蛋糕。 我的生活有智慧 食色 发现生活中的美
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